Mit viel ,,know how» haben wir ein tolles Abendprogramm erstellt für Kulinarische Genussmomente. Entdecken Sie den Geschmack und die Vielfalt von Safran. Über Safranfäden, Safran Essig und vieles mehr.
Danke an die Zarayya Safran GmbH und Sonid Vino für die Zusammenarbeit.
Die Weinbegleitung ist mit verschiedenen Weinen abgestimmt auf das Menü. Das Menü servieren wir auch mit alkoholfreien Weinen.

Beginn: 18.00 Uhr Begrüssungsapéro
Beginn Tasting: 19.00 Uhr

 Safran- Kokoscrèmesuppe mit Shiitake Pilzen 

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Balik Lachs | Safran Blinis | Randencrème |
dunkler Safranbalsamico | Nüsseler Salat |
konfierte Kastanien
Vegetarisch:
Randen – Pastinaken – Apfeltartar | Safran Quinoa Blinis
konfierte Kastanien | Nüsslibeet | Eier | Safran Balsamico

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hausgemachte Safrangnocchi | Märwiler Pouletroulade im Kräutermantel mit Mostbröckli und
Frischkäse | Weissweinsauce | Pastinake | Krautstiel
Vegetarisch:
Safrangnocchi | leichte Weissweinsauce | Pastinaken |
Krautstiel | Grünkerntätschli

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ein Hauch Safran | ein Hauch Thurgau | ein Hauch Tonkabohne

134.- pro Person, Apéro inkl. Menü inkl. Weinbegleitung (auch Alkoholfrei)